Descripción
Queso de leche entera de coagulación enzimática y de color pajizo oscuro, suave al paladar, con intenso sabor caprino.
Alérgenos: leche, huevo
Formatos disponibles:
Entero – 2 kg aprox.
Mitades – 1kg aprox.
Cuartos – 0.5kg aprox.
Premios:
| 2024 | WORLD CHEESE AWARDS | ORO |
| 2024 | SALON DEL GOURMETS | PLATA |
| 2022 | SALON DEL GOURMETS | PLATA |
| 2022 | CONCOURS DE LYON | ORO |
| 2022 | WORLD CHEESE AWARDS | BRONCE |
| 2022 | CONCURSO DE QUESO ARTESANO VILLA DE TEBA | ORO |
| 2021 | WORLD CHEESE AWARDS | PLATA |
| 2020 | GREAT TASTE AWARDS | PLATA |
| 2019 | WORLD CHEESE AWARDS | ORO |
| 2019 | CONCURSO REGIONAL QUESOS ARTESANOS VILLALUENGA | ORO |
| 2018 | WORLD CHEESE AWARDS | PLATA |
| 2018 | CONCURSO DE QUESO ARTESANO VILLA DE TEBA | PLATA |
| 2017 | WORLD CHEESE AWARDS | BRONCE |
| 2017 | PREMIO MEJORES QUESOS MINISTERIO DE ESPAÑA | BRONCE |
| 2017 | CONCURSO REGIONAL QUESOS ARTESANOS VILLALUENGA | PLATA |
| 2013 | WORLD CHEESE AWARDS | BRONCE |
| 2013 | FICADE | BRONCE |
| 2011 | WORLD CHEESE AWARDS | PLATA |
| 2010 | WORLD CHEESE AWARDS | PLATA |
| 2010 | CONCURSO DE QUESO ARTESANO VILLA DE TEBA | ORO |
| 2009 | WORLD CHEESE AWARDS | BRONCE |
| 2006 | PREMIOS CINCHO CASTILLA-LEON NACIONAL E INTERNACIONAL | ORO |
| 2005 | PREMIOS CINCHO CASTILLA-LEON NACIONAL E INTERNACIONAL | BRONCE |
