Los días 15, 16 y 17 de marzo se ha celebrado en Hinojosa del Duque, Córdoba, el I Salón del queso de Andalucía con la finalidad de promocionar el patrimonio quesero que hay actualmente en Andalucía.
Este salón ha contado con múltiples actividades como son las jornadas técnicas dirigidas a profesionales del sector, un mercado de quesos artesanos abierto al público donde se ha podido degustar y comprar quesos de todas las variedades, y un concurso donde se entrega un premio por categoría al Mejor Maestro Quesero.
En esta ocasión, para Queso Payoyo, S.L. es un orgullo comunicar que hemos recibido un premio a Mejor Maestro Quesero para nuestro queso de oveja al romero.
